Plats för nya klienter

Efter att ha varit fullbokade i princip hela sommaren har jag och David nu öppnat upp för ett antal nya klienter. Hela våren och sommaren har vi jobbat med ett stort antal tjejer och killar som alla slitit i gymet, planerat och prioriterat kost och träning för att nå sina mål och vi är så stolta över allas prestationer och framsteg!
Gustav, Cecilia och Cassandra har alla jobbat med oss i drygt 3 månader och jag hoppas att deras berättelser och bilder kan motivera och inspirera!

Om du är intresserad av att få hjälp med kost och eller träning, gå in på www.iformonline.se för mer information om våra priser och tjänster.

GUSTAV:

”Jag har tränat från och till i ca 10 år och de senaste 2 åren har jag haft som mål att bli mer definierad, dock utan vidare resultat. Detta gjorde att jag beslutade mig för att anlita en PT. 

Efter två olika PTs som endast fokuserade på mitt träningsupplägg och sagt att jag kunde äta i princip vad jag ville gjorde att jag var nära på att ge upp då jag gick upp i vikt snarare än ner. Jag visste inte riktigt hur jag skulle gå till väga då det är svårt att hitta en Coach som man trivs med och kan hjälpa en att nå sina mål, men till slut tog jag chansen och anlitade Sanna och David som hjälpte mig med kost- och träningsschema, jag ångrar ingenting! 

I början fanns viss frustration då jag inte märkte något resultat, men efter en avstämning så visade det sig att min bild av kostschemat ej stämde överens med Sannas och Davids. Efter lite guidning och smärre justeringar så började det hända saker och motivationen låg på topp! 

Någonting som har varit svårt dessa veckor har varit att hitta motivation, det är inte lätt att ändra på sin kosten samtidigt som man måste lägga ner mer tid på träningen. 
Men när jag började skriva träningsdagbok fick motivationen en skjuts då jag insåg att för det mesta så ökade jag antingen vikt eller antal repetitioner, vid varje träningspass. Utöver detta så visade det sig att de ”långa” promenaderna som jag tyckte var så jobbiga, i kombination med strikt kost, var det som fick ”att släppa” för mig och gjorde att vikten började gå ner i stadig takt. 

För att kämpa på både vad gäller träning och kost tycker jag att Sannas upplägg med veckouppdateringar och bilder får en att fortsätta kämpa även om vissa veckor känns jobbiga.  
I 20 veckor följde jag Sannas och Davids kost- och träningsschema, vilket har gjort att jag har kommit mycket närmare mitt mål. Samtidigt har jag fått större förståelse över vad min kropp reagerar på och vilken storlek jag kan ha på mina mellanmål och lunch/middag och kan nu fortsätta på egen hand. 

Det kan vara svårt att komma igång själv och veta vad man skall börja med, så jag kan varmt rekommendera att anlita Sanna och David. Oavsett om det gäller att komma i tävlingsform eller bara få motivation till att komma igång med träningen!”


CECILIA:

”Tidigare detta år, runt mitten av april, fick jag reda på att jag skulle göra min första styrkelyftstävling under maj månad. Då det är en sport där klasserna delas in i olika viktklasser, behövde några kilon försvinna. 

Träningen har för mig aldrig varit något problem, lyftning är det roligaste som finns i min värld och jag har även turen att omge mig med kunniga personer. Däremot vet jag sedan tidigare att det är svårt för mig att coacha mig själv på kostfronten. Is i magen, nej inte riktigt. 
Jag funderade ett litet tag och mailade sedan Sanna och David på Iformonline. De verkade ha en sund inställning till kost med fokus på bra och näringstät mat, samt kunskap om prestationsinriktadträning. 

Fick ett bra bemötande från början och möjlighet till mailkontakt gällande allt från pepp till frågor & funderingar. Veckorna fram till tävlingen var det fortsatt bra tryck i kroppen och jag kunde känna att styrka var med hela tiden. 
På tävlingsdagen vägde jag in med god marginal i rätt viktklass. Även laddningen som Sanna guidade mig igenom gick kanon och när dagen var slut så var 2 personbästa satta i både bänkpress och marklyft. 
Efter tävlingen fortsatte samarbetet (12 veckor totalt) i några veckor och det flöt på som lika bra som tidigare. 
Om du precis som jag letade efter en lyhörd och kunnig kostrågivare, men inte hittat rätt än, då kan jag varmt rekommendera dig att kontakta Sanna & David”

/Cecilia, 20 år


CASSANDRA:

”När jag för tre månader sen bestämde mig för att ta hjälp av Sanna och David hade jag ingen aning om hur mycket det faktiskt skulle ge mig i slutändan. Visst hade jag förhoppningen om att det skulle få in mig på ett bättre och hälsosammare spår, men jag hade aldrig kunnat gissa mig till att det skulle ge mig en så pass stor förändring, både psykiskt och fysiskt. 

Innan jag tog mitt förnuft till fånga hade jag testat förmodligen varenda lite quick-fix man kan tänka sig. Värst blev det nog när jag började räkna kalorier, och inledde någon slags tävling med mig själv där målet var att varje dag försöka få i sig mindre kalorier än föregående dag, och självklart i kombination med att träna mer, helst mycket cardio och inte speciellt tung styrketräning. 

Om jag såg några enorma resultat efter mitt självplågeri? Inte direkt. Självklart visade vågen några kilo minus och en något plattare mage, men det var väl i princip det enda, vilket var otroligt frustrerade då jag själv tyckte att jag kämpade oerhört hårt. Så vips var man tillbaka på ruta ett igen, eftersom jag inte såg någon långsiktig lösning och uppenbarligen inte hade någon aning om vad jag pysslade med så gled jag in på gamla vanor igen, om möjligt ännu värre än vad det varit tidigare. Jag struntade fullkomligt i vad jag stoppade i mig, och fann knappt något intresse i att träna alls. 

Jag hade ganska länge funderat på att ta hjälp av en coach för att åtminstone få lite bättre koll, men tog mig aldrig för att göra det, eftersom jag stenhårt trodde på att jag skulle kunna greja det själv, även fast jag hade bevisat för mig själv ett flertal gånger att det uppenbarligen inte var så. 
När jag sen väl bestämde mig var när jag kom hem från några veckors semester i USA, såg mig själv i spegeln och insåg att jag var i mitt sämsta skick någonsin. Att inte känna igen personen i spegeln framför sig var otroligt jobbigt, att inte ha någon energi alls och att må konstant kasst, då fick det bara vara nog. 

Jag hade innan min kontakt med Sanna och David följt Sannas blogg en längre tid, som jag hittade till tack vare en bekant (tack Kitty!), och man kan ju inte bli annat än inspirerad när man läser alla kloka ord, fantastiska recept och även ser alla grymma resultat hos människor som fått hjälp av dessa två. Så valet för mig var ganska självklart när jag väl bestämde mig.  
Första gången jag såg mitt kostupplägg fick jag en mindre chock, och min första tanke var ”Ska jag verkligen äta så här mycket? Och dessutom gå ner i vikt och försöka tappa fett?”.  Jag var rätt skeptisk, då det var en ganska rejäl skillnad jämfört med mina plutt-portioner jag var van vid att få i mig under mina så kallade ”dieter”. 

Men det var inga konstigheter, och det tog inte lång tid innan jag hade vant mig. Och jäklar vilken fantastisk känsla det var att faktiskt få känna en behaglig mättnadskänsla! Inte behöva vara hungrig konstant eller hamna i någon hemsk mat-/ångest-koma efter att hetsätit alldeles för mycket. 
Mitt mål med det här var att hitta en ny, hållbar, livsstil, och det har jag absolut gjort. Idag mår jag så otroligt mycket bättre. Jag är pigg, glad och har mycket mer energi än tidigare. Träningen går bättre än någonsin, och jag har verkligen funnit ett intresse i att gå till gymmet och utmana mig själv. 

Det här är utan tvekan den bästa investeringen jag har gjort i mig själv, och jag kan säga helt säkert att jag aldrig kommer återgå till mitt gamla jag igen. Om jag skulle rekommendera Sanna och David? Alla dagar i veckan!”

Sneak peak på Tasty Health-appen

Nu är det inte mycket kvar på Tasty Health appen! Det har tagit lång tid och många timmar framför datorn men den tiden är inget mot vad Marcus, som har designat appen, har lagt ner. Den är så snygg och jag är riktigt stolt över den!

Appen är på engelska, men det går enkelt att ställa om mellan Metric (deciliter och gram) eller US (cups). Det kommer vara en hel del nya recept och det som gör appen unik är att du själv kan justera recepten efter hur många kalorier du vill att rätten eller bakverket ska vara. Vi smider redan planer på hur vi ska kunna vidareutveckla appen :) Det är lite finslip kvar men sedan är den redo att släppas!

Förutom jobb med appen så är det även full fart med Team Proteinbutiken och i går åkte jag och David till SATS Lidingö för att träffa Marie Ewers och Anna Enoksson från Teamet för fettmätning och träning.

Jag har inte sett Marie sedan innan sommaren och mycket har hänt sedan dietstarten för ca 12 veckor sedan!

Marie ska tävla på Veteran SM i Body Fitness i Karlstad om 3 veckor och hon ligger riktigt bra i fas. Även Anna har utvecklats riktigt bra och hon har nu ca 4 månader på sig att komma i form till Luciapokalen. Tack för igår tjejer!

Nu ska jag ta och förbereda morgondagens frukost, jag har snöat in på Overnight oats igen och i idag åt jag denna ljuvliga frukost. Receptet hittar ni HÄR.

Fantastiska dagar i Gävle och bilder från Tammerpokalen

Vilka underbara sommardagar det har varit senaste veckan! Jag åkte som sagt till Gävle i torsdags och har njutit av fina morgonpromenader, grillkväll, shopping samt möte hos bästa sponsorn Proteinbutiken och hunnit med att baka en massa nya recept.

Ugnsbakade grönsaker, melon/feta sallas, tzatziki på kvarg och grillad flapsteak….perfekt!
Jag blir som ett barn på julafton när jag går in hos Proteinbutiken!
Sneak peak på de nya recepten :)

I lördags morse åkte jag och David upp mot Sundsvall för att möta upp Nathalie och Ann som båda skulle tävla på Tammerpokalen. Det var en fantastiskt rolig dag och jag vet inte om det var för att alla var på så gott humör, men jag tyckte att tävlingen var ännu mer välorganiserad än förra året! Allt funkade, bra presentatörer, bra information och en jättebra stämning. Tjejerna gjorde ett kanonjobb och Nathalie hamnade på en 2:a plats i mellanklassen och Ann på en 6:e plats i veteranklassen (+35 år….Ann är 46 år). Så grymt och vi är så stolta över dem!
Nu smider vi nya planer för framtiden, jag tror båda är sugna på att tävla igen, men först ska vi se till att lägga upp kost och träning så att deras kroppar återhämtar sig på ett hälsosamt sätt (reverse diet) och sedan får vi se vad de känner för.

Här kommer lite bilder från tävlingsdagen!

Då kör vi!
Frukost-stopp längst vägen: matlåda med blomkålsgröt, mandlar, blåbär och Lindahls kvarg
Tjejerna är taggade!
Snart dags för ”posedown” där alla tävlande går på scen för att förklara tävlingen öppnad
Posedown

Nathalie tävlade i mellanklassen i BF (klasserna är uppdelade i korta, mellan och långa klassen) och gick upp på scen hyfsat tidigt i programmet. Lite påfyllning i form av riskakor med nutella och upppumpning av axlar, triceps och rygg, sedan var det dags.

Nathalie längst till vänster, poserna satt perfekt!
2:a plats!!

Efter en hel del väntan (det var många klasser som skulle upp på scen) så var det dags för Ann att göra sig iordning. Först lite mat och sedan fixade jag hår och smink.

Klassikern: riskaka med nutella. Nästan läskigt att se hur mycket alla tävlande njuter av den första tuggan. Efter allt från 16-20 veckors diet med mycket kyckling, kvarg, bär, ris, grönsaker och fisk, smakar allt så mycket godare!

Ann till vänster
En 6:e plats!
Nathalie passar på att föreviga formen

Det var en otroligt rolig dag och det var så kul att se tjejerna glänsa på scen och visa upp det de kämpat för så länge!
Nu gäller det som sagt att smälta detta och sedan lägga upp nya mål! Det är viktigt att man sätter upp mål hyfsat snabbt så att man har något nytt att jobba mot, annars kan man lätt känna sig tom och lite förvirrad eftersom det man kämpat och fokuserat på så länge helt plötsligt är över.

Nästa tävlande från teamet är Marie Ewers som ska tävla på veteran SM i Karlstad om 2 månader och sedan Olivia som ska tävla på en tävling i Norge om ca 10 veckor. Spännande!

Crêpes, Tammerpokalen och lite tips på butiker och produkter

Idag åker jag upp till Gävle och sedan på lördag bila vidare till Sundsvall för att coacha Nathalie och Anne som ska tävla på Tammerpokalen. Ska bli riktigt kul och båda är i kanonform!

Så grym!
Ann är 46 år!! Otroligt bra prestation!

Innan jag åker till Gävle så var jag så klart tvungen att få in dagens träningspass som idag bestod av rygg och axlar:

1. Sittande hantelpress 3×10
2. Sidolyft med hantlar 3×12-15, efter sista setet minskar jag vikten med 50% och kör till failure
3. 1-arm sidolyft i kabel 2×15, efter sista setet vila 15 sek, minska vikten med 50% och kör till failure
4. Omvända flyes (för baksida axlar) med hantlar 2×10
5. Upright row med skivstång 2×12
6. Latsdrag 4×12
7. En arms hantelrodd 4 x12
8. Sittande kabelrodd 4×12

Sedan blev det backintervaller i solen, svettigt värre!
Efter passet avnjöts dessa godingar på balkongen (nästan lite för varmt men man ska inte klaga…)

Vaniljcrêpes med kokoskräm, chokladsås och färska bär
Crêpes (4 st små):

1 dl (30g) havregryn
1 msk stevia sötströ
1 tsk vaniljextrakt (Dr Oetker, finns i vanliga livsmedelsbutiker)
2/3 tsk bakpulver
1 msk osötat äppelmos (eller mosad banan)
2 äggvitor
0,75 dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
Fyllning:
150 g lättkvarg
2 msk lätt kokosmjölk (eller vanlig kokosmjölk)
2 tsk stevia sötströ
1. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer tills du får en slät smet. Hetta upp en stekpanna med lite kokosolja och häll smeten i pannan. ”Vippa” på stekpannan så att smeten sprids ut och crêpen blir tunn. Stek på medelhög värme, ca 1 minut per sida.
2. Gör fyllningen. Lägg fyllningen i mitten av crêpen och vik ihop den.
3. Ringla över chokladsås: 1/2 msk kakao + sötningsmedel + mandelmjölk till önskad konsistens.
Näringsvärde per portion för crêpes och fyllning (ej chokladsås och bär):
270 kcal
24 g kolhydrater
30 g protein
6 g fett

Många som är nya läsare har frågat om tips på bra butiker i Stockholm där man kan köpa roliga och nyttiga livsmedel. Jag har tidigare tipsat om mina favoriter i DETTA inlägg. I förrgår var jag runt lite i stan och hittade två ”nya” ställen och en restaurang med grymt bra sushi och sashimi.
Första stället är USA Godis i Skrapan på söder där de säljer pumpapuré. De säljer också en massa amerikansk godis och livsmedel men de är ju inte direkt nyttigt så det behöver jag inte tipsa om 😉

Andra stället är ett raw food ställe som heter Matapoteket. De har mat, juicer, shots och bakverk och jag testade deras olika raw food bollar, riktigt goda!

Det blev en sen lunch med min mamma och vi gick till Raw Sushi and grill på Rörstrandsgatan. Fantastiskt god sashimi som jag verkligen kan rekommendera!

Sista tipset för dagen är det nya caseinet från Proteinbutiken, Protein 90 plusuppföljaren till Pure MPC. Två saker skiljer denna från föregångaren:
Den kommer på 900g burk samt bygger på mjölkproteinisolat istället för koncentrat. Detta betyder att Protein 90 Plus är ett renare protein som är mer skonsam mot magen jämfört med Pure MPC. Denna helg har de specialpris på det nya caseinet så passa på!

Klients berättelse om bantning och omvänd diet

En av anledningen till att jag bloggar är att inspirera till ett hälsosammare liv, att få folk att förstå att man kan äta gott även fast man vill vara nyttig samt att dela mina erfarenheter och genom det kanske kunna hjälpa någon. Det är alltid lättare om man känner att man inte är ensam och att man kan få tips om vad andra gjort för att förbättra sin situation samt inse att ”om hon/han kan, så kan jag”.

Jag har tidigare berättat om mina erfarenheter av metabolic damage (fler inlägg om det här och här) och hur jag jobbar med att stabilisera kroppen och förbättra ämnesomsättningen genom en reverse diet. Jag vet att många av er har liknande upplevelser, jag får så gott som dagligen mail från tjejer och killar som berättar om sina erfarenheter med svårigheter att gå ner i vikt pga många bantningsförsök eller dieter och där kroppen till slut inte svarar som förväntat. Väldigt frustrerande så klart. Ett av de vanligaste misstagen många gör är att man tror att man hela tiden måste äta mindre och träna mer då kroppen inte svarar på upplägget. Till en viss del stämmer det, men blir det för lite mat och för mycket träning kan det leda till att kroppen bara blir stressad och svarar genom att bli vätskefylld, att man skadar sig, att man blir övertränad och tappar motivationen eller att man påverkar ämnesomsättningen negativt. Mer är inte alltid bättre!

Min kund Lotta upplevde precis detta. Hon hade i flera omgångar bantat, minskat maten och ökat träningen, utan att något hände. När vi började jobba ihop för snart 10 månader sedan var det solklart att vi behövde göra något annorlunda. Lotta har nu kört en reverse diet under större delen av tiden och resultatet är fantastiskt!

Jag låter Lotta berätta sin historia och hoppas att den kan inspirera er som är eller varit i samma situation! Hennes inlägg på sin blogg hittar ni HÄR.

Teamträff nr 2 med Team Proteinbutiken

Svanka! Upp med bröstet! Slappna av i händerna! Bredda latsen! Vrid ut benen!!! Ungefär så lät det igår när det var dags för den andra teamträffen med Team Proteinbutikens utvecklingsteam. Tyvärr var det några som inte kunde komma men det blir lätt så eftersom alla i teamet är utspridda över hela Sverige.

Vi samlades på Gymett i Tyresö som numera ägs av teammedlemmarna Marie och Petter. Jättefint gym med bra utrustning och stora ytor, dessutom öppet 04-24, me like!

Vi började som vanligt med att mäta fett% på de som var där i och med att de flesta har börjat eller precis ska börja på sina dieter inför Luciapokalen som går i slutet av november. Det är så kul att vi har möjlighet att träffa alla flera gånger under året, varje gång vi ses kan man se hur alla utvecklar och förändrar sina fysiker. Från och med nu kommer alla bara bli mindre och mindre :)


Efter fettmätningen kom klacktränaren Karin dit och tjejerna fick öva på att gå i klackar, posera och och gå T-walk. Det är trots allt en stor del av själva tävlingen, att kunna gå snyggt och avslappnat i 13 cm höga klackar endast införd en liten bikini…inte helt lätt!

Anne och Nathalie ska tävla på Tammerpokalen om 3 veckor. Anne är 45 år, det är aldrig för sent att uppnå sitt mål!

Body Fitness respektive Bikini Fitness posering

Jag passade på att få i mig lite Aminosyror medan tjejerna övade :)
Tjejerna väntar på att öva T-walk
Sedan var det träning för de som ville. Jag hade lite ont i halsen så fick jag titta på när de andra slet i vikterna. Trist, men inte så mycket att göra, jag vilar hellre en dag extra än att träna för tidigt och bli sjuk!
Det var så kul att se alla igen och det är ett riktigt härligt team, alla lika stöttande och peppande mot varandra, vilket är otroligt viktigt då man gör en tävlingssatsning. 
Nästa Teamträff blir i september och sedan är det bara ett par månader tills i princip alla i teamet ska tävla på Luciapokalen, det ser jag enormt mycket fram emot!! Go Team Proteinbutiken!

Klient före/efter: Peter

En av de roligaste sakerna med att jobba med personlig träning och kostrådgivning är att man får jobba med så många olika människor med så olika bakgrunder. Det är lika utmanande och kul att hjälpa någon som precis börjat äta hälsosammare med att lägga om sina vanor, till att hjälpa de som tränat mycket och länge att komma i toppform. Oavsett målsättning och förutsättning är jobbet våra kunder gör lika inspirerande och motiverande! Alla vill på något sätt utvecklas och bli bättre.
Peter kontaktade oss för 6 månader sedan och ville ha hjälp med att komma i sitt livs form samt få lite ny inspiration till träningen då han tyckte att han stod och stampade på samma ställe.
Peter hade en riktigt bra grund att stå på så vi började med att under de första månaderna göra en reverse diet för att optimera förutsättningarna för att göra en diet-fas i slutet av de 6 månaderna. Fokus låg på mat av bra kvalitet samt tung styrketräning. Mot slutet av uppbyggnadsfasen åt han nästan dubbelt så mycket som han gjorde när vi började, trots detta gick han bara upp några kilon. Ökar man kalorierna långsamt och ger kroppen bra näring behöver man inte lägga på sig speciellt mycket fett, även under en uppbyggnadsfas! De sista 10 veckorna ändrade vi upplägg för att fokusera på att minska fettprocenten och Peter har verkligen lyckats ta sig till sitt livs bästa form. Han har följt våra instruktioner till 100% och vi är grymt imponerade av hans driv! Att bygga muskler tar tid och det gäller att vara tålmodig. Att förändra sin fysik sker inte över en natt men har man passionen och fortsätter kämpa så kommer resultaten med tiden. Mycket bra kämpat Peter, du kommer komma långt!!

”Har tränat i ungefär 13 år och började känna att man stannat av lite och fastnat i samma hjulspår, fick då inspiration av en annan på gymet som anlitat pt och fått riktigt bra resultat :-). 

Kände att lite nytänkande va på sin plats och motivation, och de har jag verkligen lyckats med hjälp av PT Sanna Backman och David Sundberg! 
Har tränat med dem i över ett halv år och fått både grym motivation och resultat samt mersmak av att fortsätta utvecklas.”

/Peter


Vi har ett begränsat antal platser kvar nu till sommaren, så kika in på iformonline.se för mer information och maila info@iformonline.se om du är intresserad av att få hjälp med kost och/eller träning.

Bilder från Nordic grand prix (+ middagstips)

I helgen var det Fitnessgalan i Globen och samtidigt anordnades Nordic Grand Prix där Nathalie Linhem från vårt team tävlade i bikini fitness.
Det var inte lika mycket folk på galan som jag hade trott det skulle vara, men mässan var inte heller lika stor som till exempel Fitnessfestivalen.

Mässhallen

Inregistreringen var på fredagen och Nathalie var lugn och kollade att rutorna var på plats innan hon gick för att få sin nummerlapp :)

Jag fixade så klart lite matlådor innan jag åkte till Globen på lördagen eftersom vi skulle vara där i stort sett hela dagen. Jag lade upp en lite film på receptet på min Facebook-sida och ni hittar även receptet här.

Ägg-muffins

Jag fixade smink och hår på Nathalie och jag har aldrig sett någon så glad som när vi sa åt henne att hon fick börja ladda lite med riskakor, nutella och sylt :)

Team Proteinbutiken!
Rejält trångt backstage när alla tävlande skulle ut på scen

Det var väldigt blandad klass på deltagarna och det var lite rörigt när deltagarna skulle ut på scen då de inte fått så mycket information innan, men Nathalie glänste på scen och gjorde enormt bra ifrån sig. När topp 3 ropades ut var hon inte med men jag är otroligt stolt över henne och den resa hon gjort sedan hon började med Team Proteinbutiken!

Igår gick det även en annan tävling, nämligen junior SM i styrkelyft, där vår klient Cecilia Cederblad debuterade och tog en 6:e plats! Hon tog personligt rekord i både marklyft (115 kg) och i bänkpress (70 kg). Riktigt bra prestation och Cecilia har bara börjat! Det är så grymt med tjejer som lyfter tungt! :)

Tänkte ge er ett litet middagstips såhär på söndagkvällen. Jag älskar mexikansk mat men är kanske inte världens bästa på att laga det. Det här är en försvenskad/förenklad version av enchiladas (som egentligen är mindre och är täckta av en sås och sedan gratinerade), men otroligt enkel och så gott!

1. Gör köttfärssås av:
500g 5% nötfärs
400g krossade tomater
1 vitlöksklyfta
1/2 gul lök
5 champinjoner
1/2 msk grönsaksfond
2 tsk soja
valfria kryddor (jag använde pizzakrydda och Santa Marias Umami-krydda)

2. Sätt ugnen på 200 C.

3. Lägg 1/4 av köttfärssåsen på en valfri wrap (fullkorn, eller kanske denna low carb variant), rulla ihop den och lägg den i en ugnsform med kanten nedåt. Riv lite mager ost över enchiladan och grädda i ugnen i ca 10-15 minuter.

Servera med lite grönsaker och en sallad.

Till efterrätt blev det mina fudgy chokladbrownie med pumpaswirl och cinnamon raisin blondie brownies :)

Klient före och efter: Johanna

Jag motiveras av människor som bestämmer sig för något och som gör det. Som väljer att hitta lösningar och möjligheter istället för ursäkter. Som inte ger upp trots motgångar och som fortsätter trots att motivationen kanske inte alltid är där.

Jag är verkligen lyckligt lottad som får jobba med så många fantastiska människor, som varje dag kämpar till sitt yttersta för att nå sina mål! Jag inspireras otroligt mycket av alla och energin de ger tillbaka är bortom beskrivning. 
Det är väldigt smickrande när folk reser från andra delar av landet för att komma och träna med mig och David och det betyder oerhört mycket att kunna hjälpa så pass många att MÅ BÄTTRE! 

Med det sagt så tänkte jag bara dela Johannas berättelse.
Jag är otroligt stolt över det hon åstadkommit under de 7 månader vi jobbat ihop. Hennes resultat har inte skett genom någon magisk diet eller quick fix utan det handlar om regelbunden träning och bra mat under en längre tid. Vi har varje vecka utvärderat resultaten och justerat kost och träning därefter. Hon äter både kolhydrater, fett och protein och har självklart ätit någon godsak här och där vid speciella tillfällen. Hon styrketränar 4 gånger i veckan och kör HIIT varvat med löpning som cardio.
Hennes resultat har alltså inte skett över en natt, inte ens ett par veckor eller en månad…hon har sakta men säkert förändrat sin livsstil och resultaten har kommit successivt. En så pass långsam viktnedgång är betydligt hälsosammare än löpsedlarnas ”gå ner 5 kg på en vecka!” och resultaten är hållbara eftersom hon lärt sig vad för typ av mat hon bör äta för att uppnå sina mål, utan att svälta eller utesluta näringsämnen.
Bild från 2012, innan vi började jobba ihop
7 månader mellan bilderna

Jag har nog alltid varit ätstörd. Jag har aldrig haft någon ätstörning eller så men jag har varit ätstörd. Haft ett dåligt förhållande till mat. Eller snarare ett dåligt förhållande till mig själv. Första gången jag tänkte på min vikt vägde jag 25 kg, minns inte riktigt hur gammal jag var, kanske sju, jag minns bara att jag tyckte att 25 kg var mycket. Men det var inget att oroa sig för sa folk runt omkring mig, det skulle växa bort. 

Jag var alltså tjock. 

Vi snabbspolar fram. Jag är 23 år gammal, 160 cm lång, 69,6 kg tung och bestämmer mig för, ja, jag vet inte vilken gång i ordningen, att jag ska gå ner i vikt. LCHF låter som en bra diet men för att få ett extra snabbt resultat drar jag ner på matintaget till 1050 kcal om dagen och räknar mina kalorier slaviskt. Jag tränar på gym fyra gånger i veckan och konditionstränar lika många.  Efter sex månader och många hungriga och ångestfyllda dagar på grund av fusk lyckades jag gå ner tio kilo. De var tillbaka igen sex månader senare.

Värst av allt är att trots att jag vägde nästan 70 kg – igen, aldrig sett hur jag egentligen ser ut. Jag har självklart vetat att jag inte varit smal, men jag har alltid upplevt mig själv som tränad. Jag har ju ändå spelat fotboll mer än halva mitt liv. Det är som om att jag haft någon form av smal-filter.

I början av 2013 hittar jag i alla fall till Sannas blogg tasty-health.se och börjar följa henne och blir så inspirerad av det jag läser att jag bestämmer mig för att min 25-årspresent ska bli ett kom-i-formpaket med både kost och träning i tre månader. Det är mina bäst spenderade pengar någonsin! Så bra att jag efter ett litet uppehåll valde att jobba med Sanna i ytterligare fyra månader. Ett mål jag hade under våren 2014 var att springa Göteborgsvarvets seedningslopp på 10 km på max 50 minuter. Sanna hjälpte mig med löpinriktade träningspass med både intervall- och distansträning vilket resulterade i nytt personbästa på 10 km – 48:05 minuter!

Idag kan jag inte förstå att jag faktiskt såg ut som jag gjorde på de där första bilderna jag skickade till Sanna, det måste vara något med det där smal-filtret. Jag har ALDRIG sett ut så i min hjärna.

Med Sannas hjälp har jag fått grymma träningsprogram, bra matscheman med mer mat än jag någonsin kunnat drömma om i viktminskningssammanhang, jag har lärt mig om kost, träning och om mig själv. Vad som funkar, vad som funkar mindre bra. Jag har lärt mig planera, jag har blivit peppad, fått beröm och framförallt utmanad att göra saker jag egentligen tyckt varit ganska sjuka. Men bäst av allt är att jag har lärt mig att sluta fuska, jag har lärt mig att att njuta av livet. Jag är äntligen nöjd!”

Så för er som vill förändra er fysik, sätt realistiska mål och ge er själva tillräckligt med tid för att kunna uppnå era resultat!

Kika in på www.iformonline.se om du är intresserad av att få hjälp med att nå dina mål.


Svett & etikett och sneak peak på Nathalie

Jag kom hem från dagens ”Protein cooking workshop” för några timmar sedan och jag är fortfarande helt proppmätt! Det var en riktigt rolig dag och det skapades många otroliga recept! Vi skrev inte ner några recept utan alla experimenterade hej vilt, men jag lyckades få ihop ett recept på äpple & kanel muffins som blev grymt så det kommer jag dela med mig av i morgon, då kommer också bilder från dagen.

Idag tänkte jag däremot tipsa om ett riktigt roligt program som ni bara måste se på! Jag tänker alltså inte, till skillnad från vad rubriken till inlägget kanske kan låta som, ge er tips på träning eller hur man ska bete sig i gymet….Jag såg det här programmet i förrgår och jag skrattade högt många gånger!! Det ger en (lite komisk) insikt i hur det är att tävla i Fitness och Bodybuilding och jag ser fram emot att se på kommande avsnitt då huvudpersonen ska testa andra sporter.

bild från www.svtflow.se

Programledaren Kalle Zackari Wahlström testar olika träningsformer och kastar sig handlöst in i nya utmaningar varje avsnitt. Han marscherar med fallskärmsjägare, dansar med hiphopare, lyfter atlasstenar med sveriges starkaste män och tävlar i crossfit. Träning är att göra kroppen trött. Följ Kalle från träning till tävling genom åtta fysiskt krävande aktiviteter.

Jag och Marie Ewers, som tävlade på Luciapokalen 2013 är med i en sekund i slutet, även Hanna som också var med i team Proteinbutiken och tävlade. Filmen kan ni titta på HÄR.

Apropå tävling så är det idag endast två veckor till Nordic Grand Prix i Globen där Nathalie ska tävla i bikini och hon är precis i fas! Hon har dietat i ca 12-13 veckor och kämpat otroligt bra.

Det är alltid svårt första gången man tävlar eftersom man inte vet hur kroppen ska svara, kännas och se ut och det är svårt att veta hur man ska hantera alla känslor som dyker upp under veckorna. Det är därför jag tycker det är så kul att vi har ett team, alla kan vädra sina tankar på vår Facebook-grupp och man har tjejer och killar runt omkring sig som går igenom samma sak. Jag rekommenderar verkligen alla som funderar på att tävla att ha människor runt omkring sig som förstår vad man håller på med, det underlättar enormt!
Nu är det inte så mycket ändringar innan vi lägger upp hur sista veckan innan tävling ska se ut, men just nu tror jag inte att vi kommer göra så stora förändringar.

Är det några av er som ska till Globen och titta?