Sneak peak på Tasty Health-appen

Nu är det inte mycket kvar på Tasty Health appen! Det har tagit lång tid och många timmar framför datorn men den tiden är inget mot vad Marcus, som har designat appen, har lagt ner. Den är så snygg och jag är riktigt stolt över den!

Appen är på engelska, men det går enkelt att ställa om mellan Metric (deciliter och gram) eller US (cups). Det kommer vara en hel del nya recept och det som gör appen unik är att du själv kan justera recepten efter hur många kalorier du vill att rätten eller bakverket ska vara. Vi smider redan planer på hur vi ska kunna vidareutveckla appen :) Det är lite finslip kvar men sedan är den redo att släppas!

Förutom jobb med appen så är det även full fart med Team Proteinbutiken och i går åkte jag och David till SATS Lidingö för att träffa Marie Ewers och Anna Enoksson från Teamet för fettmätning och träning.

Jag har inte sett Marie sedan innan sommaren och mycket har hänt sedan dietstarten för ca 12 veckor sedan!

Marie ska tävla på Veteran SM i Body Fitness i Karlstad om 3 veckor och hon ligger riktigt bra i fas. Även Anna har utvecklats riktigt bra och hon har nu ca 4 månader på sig att komma i form till Luciapokalen. Tack för igår tjejer!

Nu ska jag ta och förbereda morgondagens frukost, jag har snöat in på Overnight oats igen och i idag åt jag denna ljuvliga frukost. Receptet hittar ni HÄR.

Pumpkin coconut protein bread

Bröd, det är ju bara för jäkla gott! Det finns inget bättre än när det doftar nybakat bröd i köket! Förutom nyttiga chokladbollar och casein fudge kladdkakan, är mitt banana bread och mina havre & kesellafrallor de mest populära recepten på bloggen….inte bara jag som gillar bröd med andra ord :)

Jag hade en öppnad stor burk med pumpapuré i kylen i helgen som jag behövde göra något med (pumpapurén håller bara ca 5 dagar i kylen) så jag letade upp lite inspiration på nätet och hittade en bild på ett pumpabröd som såg fantastiskt ut. Det receptet innehåll både socker, smör och vetemjöl så det gick inte direkt att utgå från, men jag fick lite idéer om hur man skulle kunna göra för att få näringsvärdet och ingredienserna bättre. Samtidigt som jag letade bilder på recept Google fikade jag med kaffe och en bit sockerfri mörk choklad vilket gjorde att jag började fundera på att göra en pumpamuffins med mörk choklad.
Jag kunde inte bestämma mig för vad jag skulle göra så jag frågade mina kära följare på Instagram och det som de flesta tyckte att jag skulle göra var detta bröd. Och så blev det!

Precis som mitt Banana bread så är det här brödet sött och saftigt men håller ihop superbra och går att skära i fina skivor. Jag har provat att ha både marigare pålägg som kalkon, keso, grönsaker och ägg men även söta pålägg som sockerfri nutella och nötsmör….det funkar lika bra vilket som.

Pumpkin coconut protein bread
1 bröd, 15 skivor

2 dl (80g) mandelmjöl
1,25 dl (50g) havregryn
1,25 dl (40g) whey complete vanilj (eller naturellt proteinpulver)
2/3 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
0,5 dl (10g) fettreducerad riven kokos (köpt på Iherb, vanlig riven kokos funkar också)
1,75 dl (185g) pumpapuré (äppelmos funkar också)
0,75 dl (45g) lätt kokosmjölk
1 ägg
0,5 dl flytande äggvita (eller 1 stor äggvita)

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer eller i en matberedare.
3. Lägg bakplåtspapper i en normalstor brödform, men vik upp ena kortsidan så att storleken blir ungefär som en 1/2 normalstor brödform (ca 20-25 cm långt). Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter eller tills brödet känns torrt i mitten om du sticker ner en tandpetare. Ta ut och låt svalna, skär sedan i 15 skivor och frys ner de du inte äter på en gång.

Näringsvärde per skiva:
70 kcal
3,4 g kolhydrater
4,6 g protein
4,2 g fett

Crêpes, Tammerpokalen och lite tips på butiker och produkter

Idag åker jag upp till Gävle och sedan på lördag bila vidare till Sundsvall för att coacha Nathalie och Anne som ska tävla på Tammerpokalen. Ska bli riktigt kul och båda är i kanonform!

Så grym!
Ann är 46 år!! Otroligt bra prestation!

Innan jag åker till Gävle så var jag så klart tvungen att få in dagens träningspass som idag bestod av rygg och axlar:

1. Sittande hantelpress 3×10
2. Sidolyft med hantlar 3×12-15, efter sista setet minskar jag vikten med 50% och kör till failure
3. 1-arm sidolyft i kabel 2×15, efter sista setet vila 15 sek, minska vikten med 50% och kör till failure
4. Omvända flyes (för baksida axlar) med hantlar 2×10
5. Upright row med skivstång 2×12
6. Latsdrag 4×12
7. En arms hantelrodd 4 x12
8. Sittande kabelrodd 4×12

Sedan blev det backintervaller i solen, svettigt värre!
Efter passet avnjöts dessa godingar på balkongen (nästan lite för varmt men man ska inte klaga…)

Vaniljcrêpes med kokoskräm, chokladsås och färska bär
Crêpes (4 st små):

1 dl (30g) havregryn
1 msk stevia sötströ
1 tsk vaniljextrakt (Dr Oetker, finns i vanliga livsmedelsbutiker)
2/3 tsk bakpulver
1 msk osötat äppelmos (eller mosad banan)
2 äggvitor
0,75 dl osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
Fyllning:
150 g lättkvarg
2 msk lätt kokosmjölk (eller vanlig kokosmjölk)
2 tsk stevia sötströ
1. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer tills du får en slät smet. Hetta upp en stekpanna med lite kokosolja och häll smeten i pannan. ”Vippa” på stekpannan så att smeten sprids ut och crêpen blir tunn. Stek på medelhög värme, ca 1 minut per sida.
2. Gör fyllningen. Lägg fyllningen i mitten av crêpen och vik ihop den.
3. Ringla över chokladsås: 1/2 msk kakao + sötningsmedel + mandelmjölk till önskad konsistens.
Näringsvärde per portion för crêpes och fyllning (ej chokladsås och bär):
270 kcal
24 g kolhydrater
30 g protein
6 g fett

Många som är nya läsare har frågat om tips på bra butiker i Stockholm där man kan köpa roliga och nyttiga livsmedel. Jag har tidigare tipsat om mina favoriter i DETTA inlägg. I förrgår var jag runt lite i stan och hittade två ”nya” ställen och en restaurang med grymt bra sushi och sashimi.
Första stället är USA Godis i Skrapan på söder där de säljer pumpapuré. De säljer också en massa amerikansk godis och livsmedel men de är ju inte direkt nyttigt så det behöver jag inte tipsa om 😉

Andra stället är ett raw food ställe som heter Matapoteket. De har mat, juicer, shots och bakverk och jag testade deras olika raw food bollar, riktigt goda!

Det blev en sen lunch med min mamma och vi gick till Raw Sushi and grill på Rörstrandsgatan. Fantastiskt god sashimi som jag verkligen kan rekommendera!

Sista tipset för dagen är det nya caseinet från Proteinbutiken, Protein 90 plusuppföljaren till Pure MPC. Två saker skiljer denna från föregångaren:
Den kommer på 900g burk samt bygger på mjölkproteinisolat istället för koncentrat. Detta betyder att Protein 90 Plus är ett renare protein som är mer skonsam mot magen jämfört med Pure MPC. Denna helg har de specialpris på det nya caseinet så passa på!

Peanut butter cup blondies

Varning! De här blondiesarna är livsfarliga! Det finns en stor möjlighet att du inte kommer kunna nöja dig med en. Däremot så innehåller 1 bit dryga 9 g protein, 3 g fiber endast 139 kcal, så det kanske inte gör något om det blir två stycken 😉

Jag har länge haft en låda Quest Cravings Peanut butter cups hemma utan att veta vad jag ska göra med dem. Visst, de är goda som de är, eller som topping på glass eller pannkakor men jag ville hitta på något annat. Efter att ha gjort en massa cheesecakes (jag har ett grymt recept på en cheesecake som jag gjorde i helgen som kommer upp på bloggen snart) och muffins senaste tiden var det dags för något nytt! Något som smakar som att man äter något riktigt onyttigt fast man inte gör det….

Ni måste bara testa det här receptet, det blev så goda! Jag testade faktiskt att göra en sats utan proteinpulver så om du av någon anledning inte vill använda proteinpulver så är det bara att skippa det, men de behöver lite längre tid i ugnen då. Om du inte har Quest Peanut butter cups så går det bra med hackad choklad + några klickar jordnötssmör också, men jag rekommenderar er verkligen att testa receptet som det är. Jag har så klart testat receptet några gånger för att försäkra mig om att det funkar, och en av gångerna råkade jag grädda kakan några minuter för länge…big mistake! De blev inte alls sådär kletiga och sega som jag vil att blondies ska vara, så håll noga koll på tiden. Bara 1-2 min för mycket gör att konsistensen blir helt annorlunda. Kolla att den fortfarande är lite kletig i mitten. Och om du kan, vänta några minuter tills den svalnat så du inte bränner munnen på den varma chokladen….jag kan ha gjort det misstaget, he he!

Peanut butter cup blondies
9 bitar

3 dl havremjöl (140 g, ca 4 dl havregryn som du maler till ett mjöl i en matberedare)
1 skopa (20 g) whey complete vanilj
3 msk sukrin gold (eller stevia sötströ eller kokossocker)
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
1 tsk vaniljarom
1 tsk smörarom (valfritt)
1/2 dl (60g) naturellt jordnötssmör
1/2 dl (60g) osötat äppelmos
2 msk mandelmjölk
1 ägg
2 äggvitor
2 st Quest Cravings Peanut butter cups

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Ta fram en ugnsform, ca 20×20 cm (mindre går bra, tar lite längre tid i ugnen bara) och lägg bakplåtspapper i botten och upp längst kanterna.
3. Ha i alla ingredienser utom Peanut butter cups:en i en stor bunke och mixa ihop dem med en stavmixer (eller använd matberedare). Häll smeten i formen. Hacka peanut butter cups:en i mindre bitar och strö över smeten. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-15 minuter. Se till att inte baka den för länge, den ska vara lite kletig i mitten. Håll koll, så lite som en minut kan göra den torr. Ta ut och låt svalna, skär sedan i 9 bitar. Kan förvarats i frysen upp till 3 månader.

Näringsvärde per bit:
139 kcal
8,4 g protein
12,9 g kolhydrater (vara 2,7 g fiber)
6,5 g fett

Dagens…

….lunch:
De flesta vet ju redan att det är viktigt att planera sina måltider och ha med sig matlådor om man ska kunna hålla sig till sin plan och nå sitt mål. Det är svårt att veta vad man får i sig om man äter lunch ute varje dag och även om det inte är nödvändigt att räkna kalorier hela tiden är det ändå viktigt att man har hyfsad koll på hur mycket energi/mat man behöver för att nå sina mål, oavsett om det är att gå upp, ner eller stå stilla i vikt.
Idag när jag insåg att jag hade missat att ta med mig min matlåda till jobbet kom jag att tänka på att jag förr alltid fixade matlådor och jag stod ofta i flera timmar på söndagar och lagade mat. Jag hade med mig mat vart jag än gick och jag fick panik om jag missade att äta var 3:e timme eftersom jag var rädd att förbränningen skulle avstanna (ni vet den där myten om att man måste äta 6-7 små mål per dag med 3 timmars mellanrum, annars hamnar man i katabolt tillstånd….men mer om fitness-myter i ett senare inlägg!). Nu vet jag att så inte är fallet och jag äter idag oftast 4 ggr per dag, dels för att det är bekvämt att inte äta lika ofta och dels för att jag gillar att äta lite större måltider. Det funkar för mig men alla är olika och man måste hitta det som funkar för en själv. Vissa gillar att äta färre men större måltider medan andra äter flera mindre mål, inget är rätt eller fel :)

Självklart förbereder jag fortfarande mat och har färdiggjord kyckling, wokade grönsker och kokt quinoa eller liknande i kylen. Trots det missade jag totalt alltså att ta med mig lunch idag och det var bara att bege sig till närmsta affär och inhandla något. En av de bästa luncherna jag ätit på länge!

Det behöver inte vara så krångligt: Tonfisk, sallad från en salladsbar och färska jordgubbar

….tips:
Ett annat tips för er som bor i Stockholm och som gillar när maten går snabbt att laga, är Picard (jag har tipsat om det tidigare också). I dag var jag där och handlade igen och det finns så mycket bra grejer! Idag blev det färdig grillad kycklingfilé i två olika smaker, 5% nötfärsbiffar, olika grönsaksblandningar och färdigkokt quinoa. Mat för flera dagar och jag betalade drygt 200 kr! Klockrent!

…tips nr 2:
Har ni testat Lindahls nya smaksatta kvarger? Så himla goda!

Min favorit är hallon och den smakar sommar, nästan som en krämig glass. Citron- och limesmaken kommer snäppet efter, fräsch och god! Passion/persika har jag inte fått tag i än så vet inte hur den smakar. Näringsvärdet är i stort sett som deras naturella kvarg dvs högt på protein och lågt på kolhydrater och fett, perfekt som mellanmål tillsammans med lite nötter och frukt/bär. Om det inte vore för att sötningsmedlet i produkten är aspartam hade kvargen fått 10 av 10!

….tips nr 3:
Idag har Proteinbutiken premiär för sin nya webshop och det firar de genom att erbjuda 20% rabatt på hela Nutritechs sortiment (där bal mitt favoritprotein Whey Complete ingår) och på Questbars!! Passa på!

Passa på!

Supersaftiga äpple & kanelmuffins

Det är verkligen så jäkla trist när man bakar något som typ visar sig vara det godaste man någonsin bakat…..och sedan kommer på att man missat att skriva ner receptet!! Det händer mig ofta eftersom jag tycker det är så kul att bara hälla ner ingredienser i en skål och hoppas på det bästa.

Det hände igen nu på workshopen i lördags. Jag och Anna kom fram till att jag skulle göra äpple & kanelmuffins och jag började hälla i saker i en bunke, mixade ihop allt med stavmixer, kollade att smeten såg bra och jämntjock ut (det var den) och sedan gräddade jag dem i si sådär 15-20 min….kan varit kortare eller längre tid i ugnen, ingen aning. Jag tog ut dem och provsmakade när de svalnat och det var helt gudomliga! Saftiga och lite kletiga i mitten, nästan som en äppelkaka.

Jag fick mycket beröm för dem på workshopen och de frågade om jag inte kunde lägga upp receptet på bloggen, men det är svårt när man inte skrivit ner det…Så i söndags testade jag att göra receptet på ungefär samma sätt som jag gjorde på workshopen och jag tror banne mig att jag lyckades!

Jag använde mitt favoritäpple Kanzi (ni måste bara testa det, så krispigt!) och använde även sötningsmedlet Sukrin Gold som ger en riktigt härlig kolasmak.

Härligt fräscha muffins som påminner om en äppelkaka, det här är nog mitt nya favoritrecept när det kommer till muffins. Och jag måste framöver bli mycket bättre på att skriva ner alla recept…sådana här fullträffar får ju inte missas!

Saftiga äpple & kanelmuffins
9 stycken
  • 2,5 dl (75g) havregryn
  • 1 dl (50g) mandelmjöl
  • 2 skopor/1,2 dl (40g) whey complete vanilj
  • 1 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk kanel
  • 1 msk sukrin gold
  • 1 ägg
  • 0,5 dl flytande äggvita (ca 2 små vitor)
  • 1 dl osötat äppelmos
  • 0,75 dl osötad mandelmjölk
  • 75g Kanzi äpple (eller valfri äppelsort) +kanel + sukrin gold

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Hacka äpplet och häll ner i en het stekpanna. Strö över kanel och sukrin och stek tills äpplet är mjukt.
3. Ha i alla ingredienser till muffinsen i en stor bunke och mixa ihop smeten med en stavmixer.
4. Häll smeten i formar, fördela äpplet på toppen av alla muffins och grädda i mitten av ugnen i ca 17-19 minuter. Känn på dem, de ska vara lite kletiga i mitten när du tar ut dem eftersom de fortsätter bakas i några minuter utanför ugnen.

Näringsvärde per muffins:
102,6 kcal
7,7 g kolhydrater
7,6 g protein
4,7 g fett

Bilder från gårdagens workshop

Igår höll alltså jag och Anna vår tredje workshop här i Stockholm och vi hade en underbar dag och det var en jätterolig grupp! På de andra workshoparna har vi varit mellan 20-25 personer, men igår var vi en mindre grupp vilket gav utrymme för att prova fler olika recept och självklart mer provsmakning :)
Workshopen sponsrades av Risenta, Proteinbutiken, Lindahls Mejeri och Sweet Leaf och vi hade otroligt mycket roliga ingredienser att baka med. Tack för att vi fick baka med era produkter!!

Förutom att baka med vassle och casein proteinpulver så testade vi även ris-, hampa- och ärtprotein. Ärtprotein är riktigt bra att baka bröd och pizzabottnar med!

Vi började workshopen med att alla fick berätta lite om sig själva och sedan gick vi igenom de olika typerna av proteinpulver och mjölerna vi skulle använda.

Vi började med att göra protein cheesecakes (de behövde längst tid i ugnen) och fortsatte sedan med proteinmuffins, proteinbrownies, proteinbröd, proteinbars/tryfflar och till sist proteinpizza.

Botten till cheesecake
Fyllningen klar!
Och lite snygga chokladswirls…
Proteinbars in the making
Ingen workshop utan jordnötssmör :)
Annas low carb cookie dough fudge bars
Någon som kan gissa vad nedanstående recept är för något? Anna gillar att rita sina recept medan jag skriver istället :)
Hampa proteinbars
Jag slängde ihop en sats med äpple & kanel proteinmuffins och de blev så himla kletiga och goda!! Så klart så skrev jag inte ner receptet utan höftade hej vilt. Däremot så lyckades jag återskapa dem idag så receptet kommer i morgon.
Alla deltagare fick själva skriva ner det de experimenterade fram, vissa saker blev fantastiska och andra mindre bra, men det är det som är så kul. Man måste prova sig fram och testa vad som funkar!
Proteinpizza 
Annas och min mini cheesecake med banan och nutella-smak
Jag testade att göra blåbärs proteinbollar och de blev faktiskt lyckade. Jag ska försöka återskapa receptet igen!

Efter ca 4 timmars bakande hade vi en massa godsaker att testa och vi satte oss alla ned vid bordet för att provsmaka.

Små mini proteinbröd
Proteinbars

Vi var alla superhungriga när vi satte oss, men det värsta med proteinrik mat är att man blir mätt så snabbt. Vi hamnade i värsta matkoman och jag fick knappt ner en bit till så det blev en hel del kvar att ta med hem.

Tack till alla deltagare, det var så kul att baka med er! Vi har ännu inte satt något datum för en ny workshop men jag tror att vi kommer ha en i höst/vinter….jag återkommer så klart om/när datum är spikat.

Saftigt proteinrikt sötpotatisbröd

Igår fick jag äntligen tid (och lust) att baka! Har gjort två olika proteinmuffins att ha med mig på flyget till LA på onsdag och så testade jag ett nytt recept som jag finurlat på ett tag, nämligen detta sötpotatisbröd som blev otroligt gott! Jag kände redan på lukten när det var inne i ugnen att det skulle bli bra…älskar när det doftar nybakat i köket.

Jag har förresten fått en del frågor om vad man kan ta med sig för mat när man reser och det beror lite på vart man ska och vilket flygbolag man åker med. Vissa flygbolag har riktigt stränga regler när det gäller att ta med sig mat, men för det mesta kan man ha med sig mat som inte är flytande på flyget, dvs matlådor (med tex kyckling, grönsaker, sallader) proteinbars, proteinmuffins, frukt, grönsaker, nötter osv. Jag testade att ha med mig jordnötssmör en gång när jag skulle flyga inom USA (tror bestämt att jag skulle tävla och hade tagit med mig burken för att äta på tävlingsdagen) men den fick jag inte ha med mig så det vara bara att snällt slänga den i papperskorgen. Jag brukar alltid ha med mig proteinpulver och havregryn i små påsar både i handbagaget och i resväskan och hittills är det ingen som kollat mig, de kollade däremot Davids burk med BCAA på vägen hem från New York i somras.

Åker man till inom Sverige är det inga problem att ha med med sig maten som du eventuellt inte äter upp på flyget, men i de flesta andra länder är det absolut förbjudet att ha med sig mat och livsmedel in i landet. Så det är helt ok att ha med sig mat på flyget, men du får inte ta med dig maten när du kliver av planet.

Så mina proteinmuffins, Questbars, frukt, proteinpulver och nötter kommer med på flygresan…och det här brödet!

Jag vet inte riktigt om man kan kalla det bröd, det är något mellanting mellan bröd och sockerkaka, men gott är det! Det passar riktigt bra som mellanmål, som bröd till frukosten med lite keso och avokado på (mums!) eller en skiva till fikat med lite mandelsmör på…eller varför inte som det är?

Om du vill ett bröd som är mer neutralt skulle jag byta ut vaniljproteinpulvret mot ett naturellt vasslepulver som tex det HÄR, och kanske lite brödkryddor.

Saftigt proteinrikt sötpotatisbröd
1 litet bröd, 12 skivor 

1,25 dl (55g) mandelmjöl
2 skopor (40g) whey complete vanilj (eller testa att ha i havremjöl/rismjöl/bovetemjöl/dinkelmjöl)
1 tsk bakpulver
1 msk stevia sötströ
1/2 tsk vaniljarom
1/2 msk chiafrön
250 g rå sötpotatis (med skal), blir ca 155 g lagad sötpotatis utan skal
2 ägg
0,75 dl (90g) osötat äppelmos (banan funkar också)
Valfritt: pumpafrön att strö över

1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Lägg sötpotatisen med skal på ett fat i micron och laga tills den är mjuk, brukar ta ca 5-7 minuter. Vänd på den en gång under tiden i micron. Gröp ut innehållet i en skål.
3. I en separat skål, blanda ihop de torra ingredienserna. Häll i dem i skålen med sötpotatis, tillsätt ägg och äppelmos och mixa ihop allt med en stavmixer.
4. Ta fram en normalstor brödform och lägg i ett ark bakplåtspapper. Forma pappret så att det täcker halva formen, dvs vik upp en kant så att smeten bara ryms i halva formen (annars blir brödet för platt). Häll i smeten i formen, strö över pumpafrön och grädda i ugnen i ca 30-35 minuter. Ta ut och låt svalna.

Näringsvärde för hela brödet:
905 kcal
64 g kolhydrater
60 g protein
46 g fett

Per skiva:
75 kcal
5,3 g kolhydrater
5 protein
3,8 g fett

Glassig fredag och LA-resa på G

Det har varit väldigt dåligt med bakning och nya recept på sistone. Jag skulle kunna skylla på brist på inspiration men det stämmer faktiskt inte, jag har massa idéer i huvudet, jag har bara inte haft tid att få ner dem på papper och testa. En annan anledning är att min aptit varit otroligt dålig senaste 2-3 veckorna. Det har varit enormt mycket jobb senaste tiden (jag älskar att ha mycket att göra men kroppen tycker inte om det lika mycket som huvudet) och från att för några år sedan varit en person som vänder mig till mat när jag blir stressad, är aptiten är som bortblåst, jag vet inte riktigt vad som hänt. Så just nu äter jag mest för att få i mig energi så det blir inga kreativa maträtter eller bakverk direkt. Men det kommer nog tillbaka, jag älskar ju mat (som ni kanske vet vid det här laget)!

Idag var jag och åt lunch med Marie men salladen vi båda valde var riktigt äcklig så vi gick till Gallerian och åt efterrätt istället. Yoghurtglass gick ner utan problem i alla fall 😉

När jag kom hem var jag vrålhungrig, yoghurtglass mättar ju inte direkt så jag svängde ihop några 2-minuters choklad cupcakes med apelsin frosting, så goda och passade perfekt till kaffet som avnjöts i solen på balkongen.

Träningen är dock inte påverkad av min dåliga aptit, slog personligt rekord i hantelrodd i förrgår. Körde enarms hantelrodd och klarade 6 reps med 40 kg! Kroppen är fantastisk och jag är så glad att den hänger med trots att jag utsatt den för en massa extrema dieter och mycket träning tidigare. Tacksam är bara förnamnet!

Nu i helgen och i början av veckan ska jag försöka få in så många pass jag kan, på onsdag åker jag nämligen till LA för ett jobb och blir borta till söndag. Jag vet att det finns ett bra gym på hotellet så jag hoppas att det finns tid att träna, om inte är det inte hela världen :) Som jag alltid säger till mina kunder: så länge man tränar regelbundet och äter bra och näringsrik mat (med lite lyx någon gång ibland) spelar det ingen roll om man missar ett eller ett par pass ibland. Känner man ångest för att man missar träning är man ute på farligt vatten. Visst måste man vara noga med träningen om man ska tävla eller har ett specifikt mål, men man måste ändå vara medveten om att alla veckor inte kan bli perfekta, ibland kommer livet emellan och det måste man kunna tillåta det att göra. Helhet och balans är det viktigaste!

Jag ska faktiskt trotsa bristen på aptit och baka lite i helgen så jag kan ha med mig på flyget till LA, det är en låååång flygresa. Jag tänkte baka mina Kladdiga choklad & bananprotienmuffins och använda Super Protein Complex i, de blir så kladdiga och goda med det proteinpulvret. Det är för övrigt rea på det den här helgen på Proteinbutiken, så passa på! Kostar nu 389 kr (ord. pris 598 kr).

Team Proteinbutiken-helg, Rapunzel och tips till våffeldagen

Helgen har dominerats av jobb med Team Proteinbutiken och det är så roligt! I fredags kom Masha Khatibi (som bor i Göteborg) till oss på Bosön och vi körde ett riktigt bra pass där vi gick igenom teknik på marklyft, knäböj och bänkpress samt lite annat smått och gott. Hon slog pers efter pers och hon drog upp 105 kg i mark för första gången, grymt bra!! Masha siktar på att tävla i Body Fitness på Luciapokalen så vi har gott om tid på oss att göra justeringar :)

På söndagen kom Anna Enoksson och Nathalie Persson ut till Bosön och jäklar vad de fick slita. Vi övade posering, körde ben respektive överkropp och sedan fick de köra den fasade släden som HIIT. Det går inte att förstå hur jobbigt (och roligt) det är förrän man provar!!

Nathalie ska tävla i Body Fitness på Tammerpokalen i juli och Anna i Bikini Fitness på Luciapokalen i december.
Sedan har jag och David (mest David) suttit och skrivit upplägget för sista dietveckan inför tävling till Li Videll som ska tävla i Body Fitness nu på lördag på Battle of Scandinavia i Alingsås. Jag tycker det är så häftigt hur kroppen kan förändras så mycket bara sista veckan och det är verkligen en hel vetenskap att pricka formen. Jag och David åker i alla fall ner till Alingsås på fredag och jag ser verkligen fram emot det!

Jag har länge funderat på att sätta in lite extensions i mitt hår och efter att jag var på Rapunzel för drygt en vecka sedan (de är proffs på extensions!) så kände jag ”varför inte?”. Idag gick jag dit och blev ompysslad och jag är jättenöjd!

Jag hade ganska långt hår innan så jag satte inte in så många utan gjorde det mer för att få det lite tjockare (har ju ärvt mammas fina tunna skandinaviska hår, ha ha). Jag kan varmt rekommendera Rapunzel!

I morgon är det våffeldagen, det har ni väl inte missat? Här kommer lite tips på nyttiga våfflor:

Hoppas ni får en riktigt fin våffeldag :)