Ny Questbar-smak!

Jag brukar oftast ha riktigt bra koll på nya roliga och hälsosamma produkter, butiker och restauranger eftersom jag älskar att gå runt på stan och spana efter nyheter och även googla runt i internetbutiker och bloggar efter saker jag kan använda till bakning och godsaker. Det är nästan farligt att släppa lös mig  påWhole Foods eller liknande butiker,  jag kan gå runt i timmar (jag menar bokstavligen timmar!) och kolla på alla olika livsmedel….galet! Är ni också så?!

Trots att jag brukar ha koll hade jag faktiskt missat den här nyheter, antar att det kanske är ett tecken på att det varit lite väl mycket jobb senaste tiden :)
Kolla!!!

En ny Questbar med minchokladsmak! Låter helt underbar och om man ska lita på de recensioner jag sett på Instagram ska konsistensen vara lite mjukare, precis som den senaste S’mores-smaken, och den ska vara riktigt chokladig med minchokladbitar i. Någon av er som fått tag i den och testat?

Nu är det bara snällt att vänta tills den kommer till Iherb.com eller till Sverige, vilket tyvärr brukar ta lite tid. Jag får köpa den i USA när jag ska dit i sommar helt enkelt!

Smaksättningsfavoriter just nu

Glad påsk mina vänner!

Nu tar jag ett par välbehövliga semesterdagar innan det är dags för att pressa juice på måndag igen till Pressologys butik som öppnade i tisdags på Nybrogatan 21. Jag kommer fira påsk hemma hos mamma i år och medan hon fixar den mesta av maten tänkte jag fixa lite påskgodis imorgon förmiddag.
Det var evigheter sedan jag gjorde en muggkaka, jag har varit inne i en ”kvarg-med-bär och nötter”-period ett tag nu, men imorse blev det en  bananmuggkaka som jag gjorde på havregryn, banan, äggvita, cashewdryck, kokosmjöl, bakpulver och kanel. Receptet hittar ni här. Skålen ni ser ovan är den jag oftast använder till mina muggkakor och den är köpt på IKEA. Perfekt storlek och muggkakorna blir runda och fina utan att de svämmar över, vilket lätt kan hända om man använder en för liten skål eller mugg.
Till muggkakan gjorde jag en jordgubbssås genom att mixa lättkvarg, cream cheese extra light, lite cashewdryck och jordgubbspulver vilket ger en supergod och söt jordgubbssmak.

Bärpulver och grönsakspulver är storfavoriter i mitt kök just nu när det kommer till att smaksätta och sätta färg på kvarg och olika bakverk och sötsaker. Förutom smak och färg så tillför de även en hel del vitaminer och antioxidanter. Det är såklart alltid bäst att äta frukt och grönt i ”naturlig form”, men det är lite kul att använda de här pulvrena i matlagning och bakning tycker jag.

Jordgubbspulvret har jag köpt på 8T8 som ligger precis vid Mariatorget på söder och de har även blåbärspulver, passionsfruktpulver, hallonpulver, havtornspulver mm. Helt underbara!

Lingonpulvret köpte jag i somras när jag var på Rosendals trädgård på Djurgården, men det finns även här (där de har en massa olika bärpulver) och här. Blåbärspulver testade jag igår då jag blandande ner det i kvargen tillsammans med lite rivet citronskal, stevia och pekannötter, grymt gott!
Rödbetspulvret köpte jag på Whole Fords i London (där köpte jag även acaipulvret) men det finns bland annat att köpa här.

Förutom att smaksätta kvargen är de här pulvrena goda och nyttiga att ha i smoothies, i bakverk som muffins och mjuka proteinkakor och även i påskgodis som till exempel de här sockerfria marsipan pralinerna:
Nä nu ska jag nog faktiskt ta och börja med att göra lite påskgodis ändå, det här receptet är en stående favorit hos mig:
Vilket är ert favorit-godis recept att göra till påsk?

Våffeldagen – mina favoritrecept

Då var det dags för firandet av ännu en av årets alla mat-dagar, våffeldagen. Eftersom jag åt våfflor i helgen (jag hade ingen aning då om att det var våffeldagen idag) så fick jag min ranson och jag kände mig inte så stressad över att det inte blev några våfflor idag. Istället har jag jobbat med det sista inför öppningen av Pressology juice på tisdag!

Butiken ligger på Nybrogatan 21 och vi kommer sälja alla våra kallpressade ekologiska juicer, nötmjölk, smoothies, raw snacks och så småningom även raw food-luncher. Så välkomna att titta in på tisdag :)

Istället för ett nytt recept på våfflor tänkte jag tipsa om mina favoritrecept och även ge tips på andra bloggares våffelrecept som jag ser fram emot att testa!
Ps. Mitt belgiska våffeljärn har jag köpt på Kjell & Co för 99 kr. Ds

Andra bloggares våfflor
Önskar er en fortsatt trevlig våffeldag, själv ska jag baka sötpotatisfrallor till ett nytt recept som kommer i helgen :)

För oss blekfisar :)

Det är sällan jag tipsar om andra produkter än livsmedel på bloggen, det är ju trots allt en matblogg….med lite inslag av träning då och då. Men ibland hittar jag produkter som jag verkligen gillar som inte är livsmedel och då vill jag såklart tipsa om dem också.

Jag solade en hel del solarium när jag var yngre, men nuförtiden vågar jag inte ta den risken eftersom jag har cancer i familjen. Däremot vill man ju känna sig lite brun och fräsch nu när det böjar bli vår och jag hittade för ett halvår sedan brun-utan-sol-produkten Vita Liberata och jag blev helt kär i den!

De flesta brun-utan-sol-produkter jag testat ger antingen en lite orange-aktig färg, eller så är det svårt att få färgen jämn och det blir streck och fläckar.
Den produkt från Vita Liberata som jag har testat heter Phenomenal 2-3 week tan och jag köpte Medium-färgen. Det är en mousse som man masserar in i huden med en ”vante” som man köper med och man blir verkligen brun direkt! Färgen torkar jättesnabbt (inte kladdig!) och man kan lägga flera lager beroende på hur brun man vill bli. Jag brukar lägga två lager per gång och gör det oftast på kvällen och sover med fägen och duschar sedan på morgonen, eftersom de flesta sådana här produkter, även denna, luktar på ett speciellt sätt. Färgen sitter kvar i ca 2 veckor men man kan bättra på den efter ett par dagar om man tycker att den bleknar. Vi som tränar en hel del duschar ju ganska ofta och då kan fägen släppa lite fortare.

Jag har tyvärr ingen rabattkod eller liknande att ge er eftersom jag inte är sponsrad eller har ett samarbete med Vita Liberata. Jag gillar helt enkelt produkten skarpt och vill tipsa er som letar efter en grym brun-utan-sol-produkt nu när det börjar bli dags för lite lättare kläder :)

Tips på bra ställen i London

Hej mina vänner!

Ledsen för det ofrivilliga uppehållet av blogginlägg senaste tiden, det har varit lite väl mycket ett tag nu och det känns i både knoppen och kroppen. Jag har tyvärr fått prioritera jobbet före min stora passion bakning och att blogga om bakningen, men nu ser jag faktiskt ljuset i tunneln och det kommer komma fler nya recept, allt från somriga kakor och tårtor till proteinrika mellanmål och middagstips. Snart är också de receptfilmer jag spelade in för några veckor sedan klara och jag är ärligt talat lite nervös för att lägga upp dem. Det är trots allt lite konstigt att se sig själv på film, men jag hoppas ni tycker de är användbara.

Jag var som sagt i London förra helgen och många frågade på Instagram om jag inte kunde lägga upp lite tips på bra ställen, och visst kan jag det!
Vi bodde på ett hotell nära Oxford street och det ingick ingen frukost så det fixade vi själva. Första dagen gick vi som jag skrev i förra inlägget till Good Life Eatery och åt frukost. Andra dagen köpte vi frukost på ”Prêt-a-manger” (som finns överallt) och det fanns bland annat kokta ägg, gröt och frukt/fruktsallad att välja på.

Sista dagen åt vi frukost på hotellrummet och vi åt Grekisk yoghurt med raw granola och bär som vi köpte på Whole foods och som förvarade i minibaren/kylen över natten.

Så frukostarna var inga problem!
På tal om Whole Foods så hittade jag en massa roliga saker när jag spanade genom alla hyllor. Jag måste vara lite knäpp, att gå in på Whole Foods är en dagsutflykt för mig….nästan i alla fall. Jag kan gå och strosa i butiken och kolla på alla varor i TIMMAR! Tur att man har förstående vänner. Man märkte tydligt att det går en raw food-trend just nu och det fanns väldig mycket att välja på: raw food desserter, granola, kakor, wraps mm.

Raw food desserter, kokosyoghurt och en korg full med mat
Jag hittade också dessa godsaker som jag köpte med mig hem:
Torkad Greenola: krispig granola med grönkål, nötter, kokos, russin, dadlar mm
Pasta gjord på edamamebönor

På Whole Foods har de även en salladsbar med både varma och kalla rätter och man kan plocka vad och hur mycket man vill och betalar per hekto. Perfekt lunch!

Annars kan jag varmt rekommendera dessa restauranger om man vill äta hälsosam mat:

Pure Taste – paleorestaurang
The detox kitchen – bra mat!
Inspiral Lounge – eko café
Tanyas Chelsea – raw food restaurang
LabOrganic – kallpressade juicer och raw food
Wild Food café – rawfood restaurang
Mildred´s – vegetariskt
The Banana tree – glutenfritt
Leon restaurants – nyttig snabbmat

Apropå Leon restaurants så fanns det en sådan på Heathrow flygplats och jag blev glatt överraskad över utbudet! Glutenfria bakverk, sallader, nyttiga hamburgare mm. Jag tog en Quinoasallad med kyckling och en hummus vid sidan om. Supergott! Jag önskar verkligen att det öppnade fler liknande ställen på fler flygplatser!

Så att hitta hälsosam mat i London var inga problem och förutom tipsen ovan så åt vi även sushi/sashimi på Nobu och en rejäl köttbit på Jamie Olivers restaurang Barbecoa.

Har ni några bra tips på ställen i London så får ni gärna lämna en liten kommentar nedan :)

London calling!

Hej och hälsningar från London!

Jag och min bff åkte i torsdag till London för en weekend med shopping (så klart), restaurangbesök och sightseeing, men även för inspiration för några kommande projekt som jag berättar med om senare.

När jag bokade hotellet vid bor på dubbelkollade jag att de hade ett gym eftersom jag vet att det brukar vara skönt att röra på sig även på semestern. De hade tydligen ett mini-gym och det brukar oftast vara hyfsat ok med lite handlar och några konditionsmaskiner. Döm av min förvåning när jag gick in i gymet i morse och hittade ett löpband, en cykel och en trappmaskin, varav löpbandet och cykeln var ur funktion. Trappmaskinen var alltså enda alternativet och då fick jag säga tack men nej tack.

Vi körde ett cirkelpass på hotellrummet istället och det var riktigt skönt efter att ha sovit i den hårda hotellsängen. Vi körde:
15 armhävningar
20 v-ups (för mage)
15 burpees
x3
15 per ben: 1 bens höftlyft med foten på sängen
20 dips mot en stol
40 Mountain climbers
x3
15 handstående axelpress (för nybörjare)
50 cykeln (för mage)
x3
Sedan var vi ganska slut och vi gjorde oss i ordning och promenerade till Good Life Eatery, mitt favoritställe i London, för att äta brunch.
Glutenfritt och sockerfritt
kallpressade juicer

Vi åt en Sötpotatisfrittata med pocherade ägg, mandelpesto och getost och Paleovåfflor med kokosgrädde och fikonmarmelad. Behöver jag säga att det var gudomligt???

I kväll blir det middag på en av Jamie Olivers restauranger och imorgon blir det lite sightseeing i stan och besök på fler hälsoställen. Jag återkommer med tips på bra ställen när jag är hemma :)

Hittade lite nyheter…..

Nu har det gått lite väl många dagar sedan senaste inlägget, inte bra!
Det har varit några hektiska dagar då vi är i slutskedet av att släppa en stor uppdatering av Tasty Health-appen, vilket kommer göra den mycket mer lättanvänd och med fler recept. Efter att vi blev utsedda till en av de bästa nya apparna i januari 2015 har det varit full fokus på att göra appen ännu bättre! Här är en liten sneakpeak på nya uppdateringen.

Vi är också i slutskedet att öppna Pressology-butiken på Nybrogatan 21 i Stockholm och om allt går enligt plan öppnar vi om drygt 2 veckor!
Det har på grund av detta inte blivit så mycket bakning på senaste tiden, men det har blivit desto mer spaning efter nya livsmedel. Titta vad jag hittade idag på Coop:
Den här drycken tror jag är supergod att ha på gröten eller i smoothien, jag återkommer med recension när jag testat den. Sedan hittade jag en annan grym nyhet på 7 Eleven:
Sånt här ser ni inte ofta i den här bloggen 😉 Jag fick faktiskt en kommentar för något år sedan att det var trist att jag inte lägger upp bilder eller uppdateringar som inkluderar godis eller ”skräpmat”. En av anledningarna är att jag inte äter det speciellt ofta, jag är supernöjd med att äta mina bakverk och godsaker. En annan anledning är att jag tror att de flesta tittar in här för att hitta inspiration för att äta hälsosammare. Det finns redan miljoner kokböcker och bloggar med recept på godsaker med socker, smör och vetemjöl. Jag vill ju inspirera till att äta hälsosammare och visa att nyttig mat inte behöver vara tråkig, inte lägga upp en massa bilder på godis. Jag tror det flesta av er förstår att jag inte äter torsk, broccoli, kvarg och proteinmuffins dagarna i ända.
Med det sagt betyder inte det att jag aldrig äter glass, pizza eller godis för det gör jag. Men det händer som sagt inte så ofta och när jag gör det äter jag med måtta. Jag tror verkligen inte på att sätta förbud, det skapar bara begär men man bör välja sina tillfällen, bara äta godsaker om man verkligen tycker det är värt det (alltså äta för att det är gott, inte ”bara för att”) och äta rimliga mängder.
Äter jag glass äter jag gärna Ben & Jerrys och nu har de kommit med 3 nya smaker som finns att köpa på 7 eleven: Cinnamon buns, What-a-lotta Chocolate cookie core och Utter Peanut butter Clutter cookie core.
Kanelbull-glassen var gudomlig, även peanut butter glassen. Kak-glassen var sådär, lite för söt för min smak :)

Imorgon kommer i alla fall ett nytt recept på bloggen, en ljuvlig Coffee cake! Ett recept som definitivt hamnar på min topp 10 lista över nyttiga bakverk!

Vaniljcrêpes med nötchokladkvargs-fyllning och jordgubbar

Hej på er!
Nu är jag hemma från Barcelona och det har varit en riktigt mysig resa och det var välbehövligt med miljöombyte.

Lyx med virgin strawberry daiquiris och chokladfondue med frukt och bär i solen

Det var länge sedan jag var i Spanien senast och jag kommer faktiskt inte riktigt ihåg hur jag tyckte att maten var då, men jag blev glatt överraskad över utbudet på den här resan! Jag är inte speciellt förtjust i tapas (även om vi blev bjudna på ett av de tapas-ställen som ska vara bäst i Barcelona) så vi gick mest på internationella restauranger och det fanns bra alternativ på alla ställen vi gick på, även för min vän Gabriella som är glutenintolerant. Jag blev alldeles exalterad när jag blev tipsad om restaurangen ”Flax & Kale”, en flexitarisk restaurang, dvs vegetarisk med inslag av fisk och ägg och med en meny som till stor del var glutenfri och fri från raffinerat socker. Ett helt underbart ställe och vi åt brunch där på lördagen och även frukost på söndagen. Vi testade bland annat hemgjord kokosyoghurt, whole wheat flax bagel med grillad seitan och vegansk cream cheese, eggs benedict med vegansk hollandaisesås och även flera av deras kallpressade juicer. Kan verkligen rekommendera detta ställe om ni åker till Barcelona!!

Almond milk cappuchino och kallpressade juicer
Eggs benedict

Nu är jag i alla fall hemma i mina vanliga rutiner och träningsvärken från gårdagens pass i olympiska lyft med Allvar före lek är brutal! Jag har precis kört ytterligare ett pass med dem nu på eftermiddagen och som återhämtning efter passet blev det de här vaniljcrêpsen fyllda med nötchokladkvarg och jordgubbar. Helt underbara!!!

Jag hittade äntligen nötchokladkvarg igår och jag har sett att det råder delade meningar om smaken, men jag älskar den! Jag har också testat tranbärssmaken, hallonsmaken och blåbärssmaken, alla goda även om jag hellre köper naturell och blandar i blåbär eller hallon själv.

Nötchokladen var i alla fall gudomlig till de här crêpsen och här kommer receptet så ni också kan testa!

Vaniljcrêpes med nötchokladkvargs-fyllning och jordgubbar
1 port

1 dl (30g) havregryn
1 msk stevia sötströ
1/2 tsk bakpulver
2 msk osötat äppelmos
2 äggvitor (eller 0,6 dl flytande äggvita)
1/2 dl osötad mandelmjölk
1 tsk vaniljarom

Fyllning:
150 g lättkvarg i nötchokladsmak
75 g jordgubbar

1. Blanda ihop ingredienserna till crêpsen i en skål med en stavmixer tills det blir en slät smet. Stek i stekpanna, en crêpes i taget i ca 30 sekunder per sida.
2. Bred ut lite nötchokladkvarg i mitten av varje crêpe och lägg på lite hackade jordgubbar, rulla ihop och njut.

Näringsvärde per portion:
265 kcal
34 g kolhydrater
26 g protein
3 g fett

Barcelona nästa! (vad packar jag med mig i matväg på semestern?)

Efter en ganska intensiv start på året, tar jag en liten mini-semester och åker till Barcelona senare i eftermiddag. Det ska bli så skönt med miljöombyte, sol och testa roliga restauranger. Jag har aldrig varit där så det kommer nog bli en hel del promenerande för att upptäcka staden.

bild: barcelonaforum.se

Jag får många frågor från kunder om hur man ska tänka när man är på semester men ändå vill fortsätta äta hälsosamt och hålla formen och det är egentligen inte så krångligt, det gäller bara att bestämma sig! Semester brukar för många innebära sovmornar, mycket och annan typ av mat, vin och godsaker. Man kan absolut unna sig sådant då och då men det är viktigt att inte komma ur sina rutiner helt. Är man van att äta mellanmål och hoppar över dem på semestern kommer hungern och sötsuget komma som ett brev på posten, så tappa inte alla rutiner bara för att du är på semester!
Ska du tävla eller har ett specifikt uppsatt mål behöver du såklart vara lite striktare och kanske redan innan semestern kolla upp restauranger, frukost, gym mm, men handlar det bara om att du vill leva hälsosamt tycker jag att det räcker med att vara medveten om dina val och ha med dig proteinrika mellanmål i väskan.

Jag är absolut inte extrem på något sätt (även om jag tidigare rest under tävlingsdieter och behövt vara superstrikt med mat och träning) och jag gillar att äta ute när jag är på semester, men jag försöker tänka på mängden mat jag äter och att bara välja sådant jag verkligen tycker om. För att hålla mina rutiner med mellanmål har jag med mig proteinbars, oftast Questbars eller hemgjorda bars, havregryn (att göra gröt på) och proteinpulver i portionspåsar. Det klarar man sig ganska långt på! Till frukost väljer jag oftast ägg, yoghurt och frukt och luncher/middagar äter jag oftast ute och då väljer jag oftast grillat, fisk, grönsaker och liknande i den mån det går.

Vi har ingen tillgång till gym på hotellet så jag har med mig träningskläder och vi kommer köra några korta pass på hotellrummet, antagligen någon form av cirkelträning med kroppsvikt.

Nu är flygresan till Barcelona inte så lång, men flyger jag längre packar jag allt som oftast med en liten kylväska med Havre & kesella-frallor”, kalkon, proteinbars och någon frukt. Det enda man inte får ha med på flyget är flytande saker. Jag har säkert haft tur, jag har hört många som fått slänga sin matsäck i säkerhetskontrollen, men det har jag aldrig råkat ut för….peppar peppar. Jag har till och med haft med mig kvarg på flyget!

Klockren bild, hi hi!

För att summera, klart man ska slappna av och njuta av semestern! Det viktigaste verktyget är att äta MEDVETET, tänka på mängderna och njuta av det man äter. Inget är förstört av lite annan mat eller mindre träning under ett par dagar eller någon vecka, så länge du kommer in i dina vanliga rutiner när du kommer hem. Det är trots allt helheten som räknas inte bara ett par dagar av året!

På söndag är jag tillbaka med nya recept och tips :)

Balans efter tävling? – till dig som funderar på att tävla

Det har nu gått nästan 2 månader sedan Fitnessfestivalen och Luciapokalen i Göteborg och jag ser allt fler inlägg på Instagram och på bloggar om hur många kämpar med att hitta balans efter en tävlingen. Senast förra veckan läste jag detta blogginlägg och jag tror att många som tävlat, inklusive jag själv, kan relatera till hur Sofia känner.

La figure 2008

Eftersom fler och fler väljer att göra en tävlingssatsning tänkte jag skriva lite om det som kanske inte är så lätt att veta innan man gjort en tävling. Det är såklart en enormt häftig upplevelse att tävla och att ha gjort det 8 ggr är absolut inget jag ångrar!! Det har stärkt mig som person, men det finns en baksida också som många inte pratar så öppet om. Jag tänkte skriva lite om hur jag kände under och efter min första tävling, vilket är mycket positivt men även många negativa känslor. Jag vill påpeka att ingen tävlingsdiet är den andra lik och många kanske inte alls upplever det på samma sätt som jag gjorde. Jag hade hållit på och bantat en del i tonåren och ju mer man hållit på att ”trixa” med maten och bantat, desto svårare är det att tappa fett. Många har jättebra dieter och mår kanon hela vägen fram till tävling, men de allra flesta har det inte lika lätt. Jag var nybörjare i fitnessbranschen och min inställning var, trots min envishet, kanske inte helt sund redan från start. Jag ville bland annat tävla för att komma i form och jag var i början inte så insatt i branschen och hela livsstilen som man faktiskt måste anamma om man vill tävla mer än en gång.
Att tävla är inte bara svettiga tunga gympass, ”härliga” morgonpromenader och en grym form att stoltsera med på scen, det är även en utmaning psykiskt och har man redan en lite skev syn på sin kropp och kanske till och med lite ”problem” med maten, kan tiden efter en tävling vara enormt jobbig. Jag ber om ursäkt i förväg för ett långt inlägg 😉

Emerald cup 2008 med min idol Monica Brant och Lynda Thorensen

Jag valde att börja tävla för att jag ville utmana mig själv och se om jag hade vad som krävdes för att komma i toppform. Jag hade ingen aning om vad en tävlingsdiet innebar och jag hade egentligen inte tränat tillräckligt länge och hårt för att ha en bra grundfysik, men jag ville testa. Varför inte liksom? Vägen till tävling var jäkligt tuff! Jag hade inga vänner som tävlade så jag kunde inte prata om och få förståelse för hur jobbigt det i perioder var. Förklara hur ensam jag kände mig eftersom jag var tvungen att tacka nej till sociala grejer med vänner och familj eftersom jag var tvungen att ha med matlådor överallt och eftersom jag var konstant trött och energilös av all träning. Men det var ju mitt val och hade aldrig en tanke på att ge upp, jag är ganska envis när jag väl bestämmer mig för något. Att ligga lågt på energi och träna flera timmar per dag kan spela spratt i huvudet och jag kände mig deppig till och från eftersom jag var så slut hela tiden. Sexlusten och alla sådana känslor var som bortblåst och jag kände mig ofta ganska apatisk och låg. Visst fick man enormt mycket energi av alla positiva kommentarer om hur duktig man var, vilken disciplin man hade och hur snygg man började bli i kroppen, och alla fina kommentarer gjorde faktiskt att jag orkade kämpa vidare och jag KÄNDE mig duktig och disciplinerad. Jag kände mig grym när jag såg att formen blev bättre och bättre, när jag planerade och åt mina matlådor och höll mina rutiner. Det var jäkligt kul att ha ett mål att se fram emot, trots att det var svinjobbigt emellanåt. Ena dagen var man superglad och hade världens energi, medan nästa dag kunde vara helt grå och jag ifrågasatte vad jag egentligen höll på med. Var det verkligen värt det?

På grund av att jag gick på ett strikt kostschema blev allt som inte stod med på schemat förbjudet, något farligt och något som skulle göra mig tjock. Hungern satte sina spår och jag satt och googlade matbilder och skrev listor om vad jag skulle få äta efter tävlingen. Jag kände själv att det kanske inte var helt sunt, men jag gick ju ändå på en tävlingsdiet och jag förstod att det var bristen på mat som gjorde att jag inte tänkte som jag normalt brukar göra.
Efter 16 veckor stod jag på scen i mitt livs (dittills) bästa form och var fullkomligt upplyft av hela grejen. Jag glömde totalt bort hur jobbigt det hade varit under resans gång, alla konditionspass jag gråtit mig igenom för jag var så slut och alla tvivel på om jag skulle klara det var som bortblåsta. Jag älskade att stå på scen, jag älskade lukten av brunfärg, glittret, uppladdningen inför tävling, riskakor med jordnötssmör och energin jag hade. Jag kände mig så snygg!

Tournament of champions 2006

Direkt när jag klivit av scenen ville jag göra det igen! Jag gick ut och åt med några team-kamrater på kvällen efter tävlingen och jag njöt (antagligen lite för mycket) av alla godsaker. På kvällen fick jag lite dåligt samvete, men intalade mig själv att jag skulle få äta fritt i ett par dagar och sedan fortsätta äta nyttigt och träna hårt.
Men det fanns inget stopp på min hunger och mitt sug!! Jag åt allt jag kom över och varje dag intalade jag mig själv att det var sista gången jag åt något onyttigt. De där fria dagarna blev till ett par fria veckor, en månad och vikten kröp konstant uppåt. Jag förstod att jag inte kunde äta som jag gjorde precis innan tävling hela livet, men jag var vilsen i VAD jag kunde äta, HUR mycket och NÄR. Jag kompenserade med mer cardio, höll igen maten under dagen och frossade ofta på kvällarna.

Här började mina negativa tankar om mig själv komma. Varför kunde jag inte vara disciplinerad som jag var förut innan tävling? Jag kände mig misslyckad varje gång jag inte kunde hålla mig till schemat, jag kände mig tjock, ful, äcklig och vilsen.
Jag ville ju utvecklas och bygga muskler (vilket betyder mer mat och mindre cardio) men jag ville inte tappa den form som jag kämpat så hårt för. Jag försökte bli av med de kilon jag lagt på mig efter tävlingen genom att köra galna mängder cardio och i perioder hålla nere på maten, men det brast gång på gång när hungern och suget blev för stort. Jag ville ju vara ”normal” och vara social med mina vänner, men jag ville inte tappa formen. Alla positiva kommentarer slutade komma och folk undrade säkert hur jag kunde gå från kanonform till soffpotatis på bara ett par månader.

La Figure 2008

Självförtroendet var inte på topp kan jag säga. Och så höll det på tills jag bestämde mig för att göra en ny tävling, utan att ämnesomsättningen hunnit återhämta sig på grund av mitt jojo:ande och utan att jag hunnit lägga på mig så mycket muskler under min 8 månader korta offseason. Detta betyder i sin tur att man måste kämpa ännu hårdare nästa diet för att bli av med det fett man lagt på sig. Håller man på på det här sättet som jag gjorde: pressa kroppen hårt, inte ge kroppen tid att återhämta sig, hopp på en tävlingsdiet igen, massa cardio, för lite mat osv (likt jojobantning) kan man drabbas av det jag skrivit om tidigare, metabolic damage. Metabolic damage får man inte av att göra en tävling, utan det kommer av att man år efter år pressar och stressar kroppen med för lite mat, hetsätning, viktuppgång följt av ännu hårdare träning och för lite mat. Det leder till ett beteendemönster som är ohälsosamt och som i värsta fall kan leda till ätstörningar.

Jag önskar att jag vetat det jag vet om kroppen idag, om hur en diet påverkar psyket och hormoner. En tävlingsdiet är en enorm press på kroppen och många av de processer och hormonnivåer som reglerar hunger och mättnad rubbas. Speciellt påverkas hormonerna leptin och grelin av en hård diet. 

Dessa hormon reglerar både långsiktig hunger/mättnad och kortsiktig hunger/mättnad. Så länge kroppen inte har en normal fett% och så länge man inte tillåter sig att äta ordentligt för att återställa dessa hormonella värden kommer man att vara oerhört hungrig, långt mer är normalt. Detta är egentligen något positivt eftersom det är kroppens sätt att skydda oss mot svält, men efter en diet då man vill hålla sig i form är det inte optimalt. Ju mer du äter, desto hungrigare kommer du bli. Är man inte medveten om hur hormonerna funkar är det svårt att kunna hantera dessa signaler. Förutom det här sker en hel del andra processer i kroppen och det tar lång tid att återhämta sig, vilket betyder att det kan vara smart att ta ett bra tag ”off” från tävlandet innan man tävlar igen.

Nu skriver jag inte detta för att skrämma något från att tävla, men det är viktigt att man är medveten om de problem och tankar som kan uppstå. Om du ska tävla bör du göra det för att du har en passion för sporten, att du förstår att det handlar om att utvecklas och förbättra sina svagheter, inte att enbart komma i toppform. Det går att komma i form utan att tävla, om det är det som är viktigast för dig. Det är också viktigt att du älskar dig själv, oavsett hur du ser ut i kroppen. Om du tror att du kommer bli lyckligare att vara i tävlingsform så tror du fel och då är det nästan viktigare att du jobbar med dig själv istället för att jaga något som du antagligen bara kommer må sämre av.

Emerald cup 2007 med min vän Danyell

Jag kan verkligen rekommendera att man konsulterar eller anställer en coach som har erfarenhet av att tävla, eller coacha tävlande och som kan guida dig igenom de jobbiga perioderna. Kanske till och med ta hjälp av coachen även efter tävling, då man egentligen behöver det som mest. Det är också superviktigt att man omger sig med människor som stöttar och förstår, som fortsätter vara dina vänner och har tålamod med dig trots att du inte kan vara med på alla sociala grejer under dieten. Viktigast av allt är att inse att du inte är ensam, de flesta som någon gång tävlat har upplevt samma känslor och man lär sig med tiden att hantera dem. Det finns inga rätt eller fel och alla hanterar tävlingsdieter och perioderna efter tävling olika, men det gäller att vara medveten om vad som kan hända. Jag lärde mig mer och mer för varje tävling och jag var ganska duktig på att hantera känslorna efter mina 3 sista tävlingar. Det tog mig 2 år att komma tillbaka till ett ”normaltillstånd” efter min senaste tävling 2012 (som jag för övrigt inte borde ställt upp i då kroppen var kaos och inte svarade på kosten eller träningen som förväntat) och det har inte varit lätt. Jag kan verkligen rekommendera att göra en Reverse diet efter en tävling, dels för att man fortsätter följa en plan och dels för att man långsamt introducerar mat på ett hälsosamt och strukturera sätt. Nu kan jag faktiskt säga att aldrig upplevt en sådan balans och harmoni i mig själv. Jag är inte världens mest rippade, starkaste eller snabbaste, men jag trivs i mig själv oavsett vikt, fettprocent och form.

Bestämmer du dig för att tävla kommer det vara en fantastiskt rolig upplevelse och man växer verkligen som människa! Men fokusera även på att lägga upp en plan efter tävling, läs på om hur kroppen reagerar efter en diet och var medveten om att kroppen kanske inte kommer svara som vanligt på kost och träning efter en diet. Tänk på att det absolut inte är hälsosamt att ligga på en fett% som man har på tävling året om, man måste våga lägga på sig lite fett efter en tävling men det betyder inte att du är en sämre människa eller mindre värd! Att kräva att kroppen ska klara av att vara i toppform året runt är som att kräva av en OS-atlet att kunna springa världsrekord vid varje tävling. Atleter jobbar på samma sätt som de som tävlar i Fitnesstävlingar: de har en uppbyggnadsperiod och en formtoppningsperiod inför tävlingssäsongen, de kan inte prestera på topp 365 dagar per år!

Oavsett vad du bestämmer dig för, älska dig själv, ha kul och fokusera på att både du och din kropp ska må bra. För mig går i alla fall hälsan och balans före rutor på magen, även om jag tycker det är snyggt :) Med lite tålamod går det att uppnå en grym form även fast man inte tävlar! Jag har, trots många och långa dieter, lyckats lägga på mig ca 6 kg muskler sedan jag började tävla 2006 (det har alltså tagit 9 år!!!), vilket jag är nöjd med, även om jag hade kunnat utvecklats betydligt mer om jag bara skött perioderna mellan tävlingarna bättre. Men man lär sig mer och mer för varje år och det är detta jag älskar med den här branschen, man är aldrig fullärd och man utvecklas och växer både psykiskt och fysiskt hela tiden!