Mina favoritrecept!

Jag fick en fråga om jag inte kunde göra en lista på mina favoritrecept från bloggen. Jag vill minnas att jag fått den frågan förut, men det blev liksom inget av det då, jag antar att det glömdes bort mellan alla nya inlägg och recept :)

Jag vet inte hur många recept jag har på bloggen nu men flera hundra är det i alla fall och det skulle nästan vara lite kul att räkna ut hur många timmar jag spenderat i köket för att göra alla recepten som finns i receptarkivet. Det är i alla fall MÅNGA eftersom alla recept inte blir perfekta på en gång. I början av min proteinbaknings”karriär” var säkert 9 av 10 experiment helt oätliga men allt eftersom jag lärt mig hur olika ingredienser funkar ihop så har det blivit bättre och bättre. Nu förtiden blir det mesta lyckat på en gång, thank god!
Jag kommer faktiskt ihåg första gången jag provade att baka med protein. Det var nog typ år 2008 och jag höll på att surfa runt bland en massa amerikanska fitnessbloggar och hemsidor och hittade ett recept på en proteinbakelse som gjordes med vassle, mandelmjölk, bakpulver och säkert något annat som jag glömt bort. Den skulle lindas in i plastfolie och lagas i ca 30 sekunder i micron. Jag testade och det var verkligen asäckligt men jag blev samtidigt nyfiken och började fundera på vad man skulle kunna göra för att det skulle smaka gott. Jag testade i samma veva att göra en kaka med casein och även den var avskyvärd! Ytan var helt blank och kakan hade konsistens som ett traktordäck. Men det var början av vad som skulle bli en av mina största passioner och jag är så glad att jag inte gav upp när jag misslyckades gång på gång.

Bland de första proteinrecepten jag gjorde var DETTA

Det är svårt att välja ut favoriter, vissa recept är speciella för mig på grund av hur de kom till men jag tänkte att jag listar upp de recept jag använder oftast och som jag är nöjdast med, utan någon speciell ordning:

Havre och kesella frallor

Nyttiga semlor

Nyttig skagenröra

Low carb flatbread pizza med keso, avokado och tomat

Kladdkaka

Casein fudge kladdkaka

50 kcal mjuk chokladglass

Ljuvlig midsommartårta med citronkräm och blåbärsfyllning

Dietpizza

No bake proteinkokostoppar

Saffrans-ostkaka

Fylld sötpotatis med krämig garam masalakyckling

Det var mina favoritrecept, vilket/vilka är din favorit/er?

Comments

  1. Ida says

    Har hittils bara testat ett recept, blåbär och chia havrerutorna och jag älskar de!! =) så är grymt sugen att testa fler! Måste nog ta mig lite tid för bakning i helgen =)

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *